Sirva esta entrada bien cortita a modo de inspiración por si no se os ocurre qué galletas hacer para San Valentín. Son sencillísimas porque solo tenéis que preparar una manga con un poco de glasa madre que pondremos a modo de cimientos para que no se nos hundan los volúmenes y cubrirla luego con glasa roja. Si queréis tirar la casa por la ventana, aplicadle un poco de purpurina para darle alegría.
La masa esta vez no está tan blanca como otras veces, sino que al cambiar el azúcar blanco por el moscobado en nuestra receta de galletas de vainilla, tiene un bonito color dorado y un sabor espectacular.
Y dicho esto, para quienes lo celebren ¡Feliz San Valentín!
Un beso,
Estíbaliz
¡Muchas gracias, Gloria!
May this really short post serve as an inspiration in case you don’t know what cookies to make for Valentine’s Day. They are super easy, you just have to prepare a piping bag with basic royal icing that we will use as foundations so the volumes do not sink, and then cover it with red icing. If you want to go overboard, use a bit of glitter to perk them up.
This time, the dough is not as white as usual, using muscovado sugar instead of the normal granulated one, gives cookies a beautiful golden colour and a wonderful flavor.
That said, and for those who celebrate it, Happy Valentine’s Day!
Love,
Estíbaliz
Thank you very much, dear Gloria!
¡Qué maravilla!. Feliz día!!!
Preciosas.
¡Muchas gracias, chicas!
Sencillamente preciosas!!! nunca me he atrevido con la glasa, creo que es una técnica que hay que saber utilizar y tu tienes unas manos prodigiosas. Gracias por compartir tu arte, besos.
Fantasticas y originales! el contraste de colores, precioso!
Besos!
Yo no lo celebro pero oye, si alguien me quiere regalar unas galletas así no diré que no… 😉 Son chulísimas 🙂
Me encantan las galletas que quedan con esos relieves tan chulos como los de los corazones, eres una artista de la glasa, felicidades!!!
ReposterÌa creativa, tartas fondant, madrid
Qué preciosidad¡¡¡¡¡¡¡¡
Cómo puedo conseguir que la glasa coja más brillo?????
gracias
Cuando esté seca, puedes usar el spray Clear de PME
Un beso!