Categoría: Galletas con Mensaje

Con las bombas que tiran los fanfarrones…

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…se hacen las gaditanas tirabuzones. Eso dice la canción.

Al contrario de lo que mucha gente cree, hoy no es el día en el que se adorna el árbol de Navidad y se monta el Belén. No, hoy es el día de la Constitución aquí en España. Y como en 2012 celebramos los 200 años de la proclamación de la Constitución de 1812, hablando con nuestra amiga Mª Jesús de Blog Appétit se nos ocurrió darle nuestro particular homenaje de la mejor manera que sabemos: con unas galletas. Somos así de originales 😉

 

Todo comenzó cuando a los franceses se les ocurrió invadirnos ¡a nosotros! Consiguieron que en Bayona Fernando VII abdicara del trono (sin oponer mucha resistencia, todo hay que decirlo) y pusieron a Pepe Botella… quiero decir, a José I, hermano de Napoleón (ya por entonces el enchufismo estaba ya  a la orden del día).

Como decía, toda Hispania estaba ocupada por los franceses… ¿toda? ¡No! Una ciudad poblada por irreductibles gaditanos resistía al invasor. A Cádiz fue donde se trasladaron los entonces representantes de la nación y donde se reunieron las Cortes. Deciden entonces declarar como legítimo rey otra vez a Fernando VII (¡qué vamos a hacer! no había otro) y promulgaron un 19 de marzo, día de San José, la nueva Constitución.

Por lo que es admirada y reconocida esta constitución es porque contemplaba la soberanía nacional y la división de poderes como dos de sus principios fundamentales, además de la libertad individual y la libertad de prensa, algo absolutamente innovador en aquella época.

Estas galletas las hicimos con todo cariño para el equipo de esRadio. En estos vídeos podéis verlas en la tele:

Y terminamos con otra canción, a sugerencia de nuestra amable lectora, Genoveva, os dejamos este vídeo de la chirigota «Viva la Pepi» del Carnaval de Cádiz.

Un beso,

Estíbaliz

 

Dream of Christmas – Christmas Card Cookie Project

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¿Por qué hemos elegido “Sueño de Navidad” como título de este proyecto? ¿Es porque la idea central de nuestras galletas es una niña soñando con la Navidad? No. Lo hemos titulado así porque para nosotras es literalmente un sueño de Navidad colaborar con todas éstas magníficas (y encantadoras) decoradoras:

Why have we chosen ‘A Christmas dream’ as the title of this project? Is it because the theme of our cookie set is a girl dreaming of Christmas? No, we have chosen this title because for us, it is literally a Christmas dream to collaborate with all these incredible (and lovely) cookie decorators:

1.Stephanie, Ellie’ s Bites Decorated Cookies

2. Anne, Flour Box Bakery

3. Georganne, LilaLoa

4. Lorraine, Lorraine’s Cookies

5. Kim, The Partiologist

6. Pam, Cookie Crazie

7.Cathy, Cathy’s Cookies

8. Mariëlle, De Koekenbakkers

9.  Nadia, My Little Bakery

10. Liz, Arty Mc Goo

11. Callye, Sweet Sugarbelle

12. Marlyn, Montreal Confections

13. Lisa, The Bearfoot Baker

14. Meaghan, The Decorated Cookie

15. Paula, Vanilla Bean Baker

16. Miriam & Estíbaliz, Message in a Cookie

17. Ali, Ali Bee’s Bakeshop

18. Myriam, Chapix Cookies

19. Jennifer, Not Your Momma’s Cookie

20. Jill, Funky Cookie Studio

21. Maryann, Cookie Artisan

22. Hani, Haniela’s

Tras recibir la amable invitación de Hani Bacova para participar en este proyecto (en el cual teníamos que utilizar una postal de Navidad como hilo conductor) y aceptar inmediatamente, nos pusimos a buscar “la postal” sin mucha fe, pero citando a Chesterton, lo más increíble de los milagros es que ocurren, y donde menos lo esperábamos encontramos esta fabulosa e inspiradora postal de Jessica Grund (os animamos a conocer su trabajo, es espléndido),  la encargamos, esperamos pacientemente un par de semanas y por fin llegó.

After receiving a nice invitation from Hani Bacova to participate in this Project (in which we have to show how a simple card can be used to make a cookie) and of course accepting immediately, we started looking for a card with not a lot of conviction, but quoting Chesterton’s opinion about miracles: ‘The most incredible thing about miracles is that they happen’, so when we least expected it, we found this fabulous and inspiring card from Jessica Grundy. We really recommend you to check out her work, it is splendid.

En el compás de espera, estuvimos barajando varias posibilidades, finalmente decidimos que todos los cortadores que íbamos a usar serían redondos.
En nuestros talleres virtuales  las dos primeras semanas las dedicamos a hornear y cubrir de glasa galletas redondas. Una vez que dominas las galletas redondas, las dominas todas.

In the meantime, we were assessing several possibilities and finally we decided that all cookie cutters to be used for the project would be round.
In our virtual courses the first two weeks are focused on baking and icing round cookies. Once you have control over the round ones, you can control any other.

Otra idea importante que intentamos transmitir en nuestros talleres es la importancia del agua, una gota arriba o una gota abajo marca la diferencia. Fijaos en esta nariz.

Another important idea we try to transmit in our courses is the key role of water, because a drop more or a drop less makes a difference. Take a look at this nose:

Menos los coloretes, todo lo demás en esta galleta es glasa. Sí, la línea de los ojos también, están perfilados con la boquilla 00 de PME.

Except for the blush, everything on this cookie is royal icing. Yes, the eye lines too, they were outlined using a PME 00 tip.

Los volúmenes de este vestido los hemos conseguido utilizando glasa con muy poca agua, y nos hemos atrevido también a diluir colorante marrón en dos gotas de agua para aplicar las sombras de los pliegues con un pincel fino. Esa misma técnica de “glasa densa” es la que hemos utilizado en el lazo y los zapatos. Para el árbol hemos utilizado un pincel más gordito y unas cuantas oraciones para repartir la glasa con gracia. No queríamos volver a hornear y glasear ni una sola galleta redonda grande más en nuestra vida y ya sólo nos quedaba una.

To obtain the different volumes in this dress we used very thick royal icing, it barely contained water, and we also dared to thin out some brown colouring in two drops of water to apply the shadows on the ‘pleat’ with a thin brush. The same ‘thick icing’ technique is the one we used on the bow and shoes. For the tree we have used a slightly thicker brush and some prayers to be able to distribute the icing gracefully. We did not want to bake and ice any other round cookie in our lifetime and we only had one left.

Os invitamos a que visitéis las páginas del resto de las participantes del proyecto seguro que disfrutareis muchísimo, ojalá que tanto como nosotras.

Por último, queremos dar las gracias a Gloria de Yoya’s treats por su inestimable y desinteresada ayuda

Un beso, Estíbaliz y Miriam.

We invite you to visit the pages of the rest of participants; you will enjoy them a lot, hopefully as much as we did.

Finally, we would like to give thanks to Gloria from Yoya’s treats for supporting and helping us.

Love, Estíbaliz y Miriam.

Galletas para la carrera de la Luna Llena

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La semana pasada  una buena amiga nos envío este correo:

Queridos todos:
¿Qué tal una caminata o correr por el paseo marítimo con la luna llena de septiembre? El próximo viernes 28, a las 9 de la noche, hemos convocado la primera carrera de la luna llena de Málaga, en el chiringuito de La Farola, justo debajo del Club Mediterráneo. La idea es que quien quiera aporte en una hucha cinco euros para el biberódromo, una asociación en la que colaboramos y que está desbordada, atendiendo a madres sin recursos a las que se les da pañales, leche, potitos y cereales, además de cariño y consejos.

Hemos comprado 500 pulseritas brillantes, que venderemos a un euro para recaudar más fondos, porque creemos que sería bonito que la iniciativa se visualizase como un río de lucecitas por todo el paseo marítimo, de la Farola al tranvía y vuelta. Creemos que es una hora muy buena para luego, al acabar, a quien le apetezca, sentarse a tomar una caña y un espeto, que Pepe Román, el del chiringuito, nos lo deja a cuatro euros. Os pedimos que os vengáis con niños, al día siguiente no hay cole. La playa es gratis para jugar. Si creéis que vais a venir, en facebook hay creado un evento —I Carrera da la luna llena— (sí, nos equivocamos con el da) y también vamos colgando cosas en Málaga Sana, que tiene página. Si tenéis ropa o juguetes en buen estado, también son bienvenidas. Muchas gracias por llegar hasta aquí y reenviad si os apetece. Creemos que nos lo podemos pasar muy bien y por una buena causa.
Un abrazo: Berta González de Vega y María Antonia Gancedo.

 

Estuvimos un rato pensando qué podíamos aportar nosotras. Y no os podéis imaginar que es lo que se nos ocurrió: ¡GALLETAS! pero unas muy especiales, galletas para mirar la luna llena.

Hasta hemos grabado un vídeo para enseñaros cómo funcionan las galletas. Y sí, aunque quizá el minuto y medio en negro con la frase «www.mensajeenunagalleta.com» sea un poco excesivo, pero no queríamos privaros de poder escuchar cómo termina la canción:

Si estáis en Málaga animaos a participar.

 

¡La vuelta al cole!

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No me gusta forrar libros: ¡No tengo paciencia! Y dicho esto, debería poneros las fotos de las galletas de la vuelta al cole y listo. Ni siquiera pensaba escribir una entrada sobre estas galletas. Son facilonas. Galletitas iguales de vainilla, textura de escritura para la glasa y tiempo, mucho tiempo por delante. ¡Ya está!

Pero para mi sorpresa todo el mundo me ha preguntado que cómo me las he arreglado para hacer todas las galletitas igualitas. Pues con mi receta de siempre, y jugando adecuadamente la baza del frio.

Hasta que comenzamos con los talleres on-line, si no contamos las clases de matemáticas que di en la adolescencia, ni que he enseñado a tirarse de cabeza a todos los niños de mi urbanización, la única experiencia docente con la que contaba era una asignatura de programación en Pascal en una escuela de ingeniería. Por eso, no me podía imaginar la felicidad que me produce ver galletas como estas que ha hecho Mari Carmen de Quiero Magdalenas para los ejercicios del taller. ¡Idénticas, redondísimas, blanquísimas! Encajan unas sobre otras como si fueran monedas.

No sabemos qué vuelta al cole nos hace más felices,  la nuestra como profesoras o la de nuestros hijos como alumnos ;-).

Un beso, Miriam G.